Организация питания и охраны здоровья

Школьное горячее питание организовано МОУ "СОШ с. Гремячка". 

В начале учебного года издан приказ об организации горячего питания. разработано меню блюд для 1-4 классов и 5-9 классов, проведено родительское собрание, заключены договора с поставщиками продуктов. Горячим питанием охвачено 16 учащихся: с 1 по 4 классы – 9 человек  ( бесплатно) и 7 человек с 5-9 классы за счет родительских средств и средств муниципального бюджета.   В школе имеется столовая на 16 мест. Льготным питанием обеспечены 16 человек, обучающиеся из малообеспеченных и многодетных семей, опекаемые. Обучающиеся 1-4 классов ежедневно получают бесплатное витаминизированное молоко                                           .

Количество детей, получающих комплекс завтрак + обед составляет 75 %

Телефоны горячих линий

(с 10.00 до 17.00 ежедневно, перерыв с 12.00 до 12.45)

- по вопросам питания 8-800-100-1858; (8452)-20-18-58

- по гигиене детей и подростков 8-(8452)-22-82-80; 20-83-04

-  по гигиене питания 8(845-2)-22-88-48

Единый консультативный центр Роспотребнадзора 8-800-555-49-43(круглосуточно, без выходных, звонок бесплатный)

  В 2020 году Саратовская область получит субсидию из федерального бюджета в размере почти 316,1 млн рублей. Средства будут направлены на бесплатное горячее питание учеников начальных классов школ.

С 1 сентября 2020 года в Новобурасском районе охват горячим питанием обучающихся уровня начального общего образования составит 100%. 

. В настоящее время утверждено и согласованно с ТО Роспотребнадзором десятидневное меню. Обеспечен родительский контроль за качеством предоставления питания.

    Для детей 5-11 классов из малоимущих семей и семей, находящихся в трудной жизненной ситуации, Законом Саратовской области «Об образовании» предусмотрены компенсации для отдельных категорий граждан. Сохраняется в 2020/2021 учебном году обеспечение младших школьников по программе «Школьное молоко» в дни посещения учебных занятий.  

Горячая линия министерства образования Саратовской области

- по вопросам организации начала учебного года, бесплатного питания и по выплатам за классное руководство можно обратиться на горячую линию министерства образования Саратовской области:

(8452) 49-19-60 с 9.00 до 18.00

(8452) 49-93-14 с 9.00 до 18.00

(8452)49-21-07 круглосуточно

Горячая линия управления образования

(84557)2-21-69 с 8.00 до 17.00

Горячая линия МОУ "СОШ с. Гремячка"

(84557) 2-61-91   8.00 - 16.00

МЕНЮ 1-4 КЛАССЫ 2021-2022 уч. год

МЕНЮ 5-9 КЛАССЫ 2021-2022 уч. год

Примерное меню   1-4 классы на 2020-2021 уч. год

Режим питания

Завтрак 

9.15 -.9.25

Обед

11.05 - 11.20    1-4 классы

11.20 - 11.35    5-9 классы

 Ответственный за организацию школьного питания  - Федорова Галина Владимировна

Примерное двенадцатидневное меню

Положение об организации горячего питания

Положение о родительском контроле за качеством питания

Приказ об организации горячего питания

Памятка родителям о здоровом питании

Памятка о школьном правильном питании

Профилактика микронутриенной недостаточности йоддефицитных состояний у детей 

Школьное питание – залог здоровья  подрастающего поколения

Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности к эффективному обучению. Хорошая организация школьного питания ведёт к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов, определяющих здоровье подрастающего поколения. Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, создаёт условия к их адаптации к современной жизни.

      Рациональное питание учащихся - одно из условий создания здоровье - сберегающей среды в общеобразовательном учреждении, снижения отрицательных эффектов и последствий функционирования системы образования. Недостаточное поступление питательных веществ в детском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, заболеваемости, успеваемости, способствует проявлению обменных нарушений и хронической патологии. В Законе Российской Федерации «Об образовании» сохранена обязанность образовательного учреждения организовывать питание обучающихся, выделять помещение для питания детей, предусматривать перерыв достаточной продолжительности.

     Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников верные навыки и стереотипы в данном вопросе. В школе существуют эффективные возможности  для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания.

     Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания.

     Многие учащиеся имеют слабое представление о правильном питании как составляющей части здорового образа жизни. Основные проблемы питания школьников связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, фаст-фудами, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками и т.д. Обычно это связано с недостаточной информированностью и/или попустительством со стороны родителей.

     Здоровое (рациональное) питание - одна из главных составляющих здорового образа жизни, один из основных факторов продления периода активной жизнедеятельности организма.

     В настоящее время происходит значительное изменение отношения людей, в первую очередь социально активных слоев населения, к собственному здоровью: исчезают старые представления о том, что здоровье ничего не стоит, затраты на него не дают никакой отдачи и им можно пренебречь. Становится все более понятным, что именно здоровье - самое ценное достояние человека, так как определяет его работоспособность в современном обществе и, соответственно, уровень жизни и благополучия. Питание современного человека становится основным фактором риска развития многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, сердечно - сосудистой системы и онкологических процессов. В организме человека нет органа или системы, от характера питания которого не зависели бы его нормальное функционирование и работоспособность. Правильное питание играет огромную роль на каждом этапе развития организма

     Физиологический смысл питания: чем больше выбор питательных и витаминных блюд, тем более полноценное обеспечение организма незаменимыми пищевыми веществами.

     Пропаганда здорового питания важна не только для привлечения родительских средств на питание, но и потому, что привычки питания, полученные человеком в детстве, сохраняются человеком до старости. Формируются эти привычки в семье и системе организованного детского питания. Прямо повлиять на семейный уклад практически невозможно, поэтому школьная столовая – главное место, где растущий человек приучается к здоровому питанию.

     Обеспечение школьников полноценным горячим питанием нуждается в постоянном совершенствовании и должно рассматриваться всеми заинтересованными службами города и района как стратегическое направление, поскольку совершенствование системы школьного питания напрямую связано с сохранением здоровья населения и задачами улучшения демографической ситуации в городе, районе и в стране в целом.

     По определению Всемирной организации здравоохранения - «...здоровье – это не только отсутствие болезней и физических дефектов, а состояние полного физического, духовного и социального благополучия».

Витамин Р (биофлавоноиды) - в овощах, фруктах и ягодах. Повышает прочность капилляров, уменьшает их проницаемость, стимулирует тканевое дыхание, деятельность эндокринных желез

О профилактике дефицита йода в организме человека

Йод – один из важнейших микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья нашего организма. В первую очередь он необходим для нормальной работы щитовидной железы, гормоны которой оказывают непосредственное влияние на работу головного мозга и иммунный статус организма.

Недостаточное поступление йода с пищей, водой приводит к развитию эндемического зоба с гипотиреозом, замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственной развитии у детей.

Рекомендуемая норма потребления йода – 150 мкг в день для взрослых и 70-150 мкг в день для детей. Особенно важно поступление йода в организм для беременных женщин – он оказывает ключевое воздействие на формирование плода и когнитивные функции ребенка.

Саратовская область – регион с низким содержанием йода в окружающей среде. Йоддефицитные состояния разной степени отмечаются практически во всех районах области.

Чтобы предупредить заболевания, связанные с недостатком йода, необходимо правильно и рационально питаться, использовать при приготовлении пищи йодированную соль и продукты, содержащие йод.

Наиболее богата йодом морская капуста (ламинария), значительное количество его содержится в морской рыбе (хек, пикша, лосось, камбала, морской окунь, треска, сельдь, горбуша), в морепродуктах (кальмры, креветки). В меньшем количестве йод присутствует в пресноводной рыбе, в яйцах, молоке, мясе, сырах, сливочном масле. Из фруктов наиболее богаты йодом фейхоа, яблоки, хурма.

Кроме того, одним из самых простых способов коррекции питания с целью профилактики дефицита йода является использование йодированной соли. Йодированная соль – это обычная поваренная соль, в которую добавлен йодат калия, наиболее стойкое соединение, которое позволяет сохранять соль обогащенной йодом в течение 12 месяцев. По истечении этого срока соль перестает быть йодированной и может применяться в качестве обычной поваренной соли.

Но необходимо обратить внимание на то, что людям с уже имеющимися заболеваниями щитовидной железы, коррекцию питания можно проводить только после консультации с врачом.